# El Camarón Guasaveño

> Restaurante de mariscos al estilo Sinaloa con más de 30 sucursales en el centro de México. Aguachiles, Volcán guasaveño, cocteles, molcajetes, pescado zarandeado y tacos gobernador, en porciones para compartir. Lema: “Aquí se sirve bien servido”.

- Tipo: cadena de restaurantes de mariscos (marisquería sinaloense), 100% familiar.
- Estados con sucursal: Aguascalientes, Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Morelos, Querétaro, San Luis Potosí, Guanajuato, Michoacán.
- Horario típico: todos los días, de 10:00–11:30 a 19:00–20:00 según sucursal.
- Consumo promedio: Entre $350 y $450 por persona.
- Calificación: 4.3 promedio en Google con más de 23,000 reseñas en 9 sucursales.
- Platillo más pedido: Volcán guasaveño ($415 de referencia).
- A domicilio: Rappi, Uber Eats y DiDi Food según la ciudad.

## Páginas principales

- [Menú y precios](https://camaronguasaveno.hemeron.com/menu): 27 platillos con ficha y el menú completo por categoría.
- [Sucursales](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales): dirección, horario, teléfono y cómo llegar.
- [Preguntas frecuentes](https://camaronguasaveno.hemeron.com/preguntas-frecuentes)
- [Eventos y grupos](https://camaronguasaveno.hemeron.com/eventos)
- [Nuestra historia](https://camaronguasaveno.hemeron.com/nosotros)
- [Contacto y pedidos](https://camaronguasaveno.hemeron.com/contacto)
- [Versión completa para IA](https://camaronguasaveno.hemeron.com/llms-full.txt)

## Sucursales

- [El Camarón Guasaveño Aguascalientes Sur](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/aguascalientes-sur): Av. Aguascalientes Sur 3511, Morelos I, C.P. 20298, Aguascalientes, Aguascalientes. Tel. 449 582 7176. WhatsApp 687 192 6917. Lunes a jueves 11:00–20:00; Viernes a domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Aguascalientes Canal Interceptor](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/aguascalientes-canal-interceptor): Ing. Agustín Yáñez 136, Las Arboledas, Aguascalientes, Aguascalientes. WhatsApp 687 192 6917. Lunes a domingo 10:30–20:00.
- [El Camarón Guasaveño CDMX Eje Central (Peralvillo)](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/cdmx-eje-central): Massenet 137, Peralvillo, Cuauhtémoc, C.P. 06220, Ciudad de México, Ciudad de México. Tel. 55 7045 5492. Lunes a domingo 11:00–19:45.
- [El Camarón Guasaveño CDMX Churubusco](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/cdmx-churubusco): Av. Té 1049, Ex-Ejido de la Magdalena Mixiuhca, Iztacalco, C.P. 08010, Ciudad de México, Ciudad de México. Lunes a domingo 11:30–19:30.
- [El Camarón Guasaveño CDMX Las Torres](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/cdmx-las-torres): Manuel José Othón, San Pedro, Iztacalco, Ciudad de México, Ciudad de México. Lunes a domingo 11:00–19:45.
- [El Camarón Guasaveño Naucalpan Lomas Verdes](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/naucalpan-lomas-verdes): Av. Lomas Verdes esq. Blvd. Manuel Ávila Camacho (Periférico), Santa Cruz Acatlán, C.P. 53150, Naucalpan, Estado de México. Lunes a domingo 10:00–19:45.
- [El Camarón Guasaveño Metepec](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/metepec): Av. Solidaridad Las Torres 193, Metepec, Metepec, Estado de México. Tel. 722 329 5084. Lunes a jueves 10:00–19:00; Viernes a domingo 09:00–19:00.
- [El Camarón Guasaveño La Marquesa (Ocoyoacac)](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/la-marquesa): Carretera México–Toluca km 48, La Marquesa, Ocoyoacac, Ocoyoacac, Estado de México. Lunes a viernes 11:00–20:00; Sábado y domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Pachuca Desmonte](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/pachuca-desmonte): Carretera México–Pachuca km 82.5, San Antonio el Desmonte, Pachuca de Soto, C.P. 42083, Pachuca, Hidalgo. Tel. 771 710 1478. Lunes a jueves 10:30–19:30; Viernes a domingo 10:30–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Pachuca Colosio](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/pachuca-colosio): Blvd. Luis Donaldo Colosio 4017, Arboledas de San Javier, Pachuca de Soto, C.P. 42084, Pachuca, Hidalgo. Tel. 771 469 9351. Lunes a jueves 10:00–19:00; Viernes a domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Tlaxcala (Santa Ana–Apizaco)](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/tlaxcala): Carretera Santa Ana–Apizaco km 30, Santa María Ixtulco, C.P. 90105, Tlaxcala, Tlaxcala. Tel. 246 238 3815. Lunes a domingo 10:00–19:15.
- [El Camarón Guasaveño Puebla](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/puebla): Blvd. Hermanos Serdán 126B, Real del Monte, C.P. 72060, Puebla, Puebla. Tel. 221 575 8560. Lunes a jueves 11:30–19:15; Viernes a domingo 11:00–19:15.
- [El Camarón Guasaveño Cuernavaca](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/cuernavaca): Av. Plan de Ayala 517, Lomas del Mirador, C.P. 62350, Cuernavaca, Morelos. Tel. 777 243 6519. Lunes a jueves 11:00–20:00; Viernes a domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Querétaro](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/queretaro): Diagonal Carretera al Campo Militar 2-A, San Antonio de la Punta, C.P. 76137, Querétaro, Querétaro. Tel. 442 215 6899. Lunes a domingo 11:00–19:00.
- [El Camarón Guasaveño San Luis Potosí](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/san-luis-potosi): Av. Benito Juárez, Prados Glorieta, C.P. 78390, San Luis Potosí, San Luis Potosí. Tel. 444 818 6574. Lunes a jueves 10:00–19:00; Viernes a domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño León](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/leon): Blvd. Juan José Torres Landa 5602, San Isidro de Jerez, C.P. 37530, León, Guanajuato. Tel. 477 330 6764. Lunes a jueves 11:00–20:00; Viernes a domingo 10:00–20:00.
- [El Camarón Guasaveño Morelia](https://camaronguasaveno.hemeron.com/sucursales/morelia): Periférico Paseo de la República 2233, Josefa Ortiz de Domínguez, C.P. 58088, Morelia, Michoacán. Tel. 443 680 5622. Lunes a jueves 11:00–19:30; Viernes a domingo 11:00–20:00.

## Guía del camarón sinaloense

- [¿Qué es el aguachile? Origen, tipos y cómo se come](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/que-es-el-aguachile): El aguachile es un platillo sinaloense de camarón crudo abierto en mariposa, bañado en jugo de limón y una salsa de chile con agua, servido con cebolla morada y pepino. Su nombre significa literalmente “agua de chile”.
- [Veda del camarón 2026: fechas en Sinaloa y por qué existe](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/veda-del-camaron): En la temporada 2026–2027, la pesca de camarón en esteros, lagunas y bahías de Sinaloa abrió a las 00:00 horas del 22 de septiembre de 2026, y en altamar del Pacífico el 7 de octubre de 2026. La veda anterior empezó el 3 de marzo de 2026.
- [Tallas de camarón: qué significa 21/25, U10 y U15](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/tallas-de-camaron): La talla del camarón indica cuántas piezas caben en una libra (453.6 g): un 21/25 tiene de 21 a 25 camarones por libra, y la “U” de U10 significa “menos de”, es decir, 10 piezas o menos. Entre más bajo el número, más grande el camarón. En Sinaloa la talla más común es la 21/25.
- [Guasave, Sinaloa: la costa detrás de nuestro nombre](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/guasave-sinaloa): Guasave es un municipio costero del norte de Sinaloa, frente al Golfo de California, con 289,370 habitantes (Censo 2020). Se promueve como la Capital Gastronómica de Sinaloa por la unión de su agricultura con la pesca y el cultivo de camarón en sus bahías y esteros.
- [Pescado zarandeado: qué es, de dónde viene y cómo pedirlo](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/pescado-zarandeado): El pescado zarandeado es un pescado entero abierto en mariposa, sazonado y asado sobre brasas dentro de una rejilla llamada zaranda, que da nombre al platillo. Es una especialidad de la costa de Nayarit y Sinaloa y se sirve con tortillas y salsa para armar tacos.
- [Tacos gobernador: la historia de un clásico de Mazatlán](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/tacos-gobernador): El taco gobernador es un taco de camarón guisado con cebolla, jitomate y chile poblano, con queso derretido, en tortilla dorada. Nació en el restaurante Los Arcos de Mazatlán, Sinaloa, a finales de los años 80 o principios de los 90, en honor al entonces gobernador Francisco Labastida Ochoa.
- [Cómo reconocer camarón fresco (y por qué importa la cadena de frío)](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/como-reconocer-camaron-fresco): El camarón fresco huele a mar, tiene el caparazón húmedo, brillante y firme, y patas y articulaciones resistentes. Si huele a amoniaco, se siente viscoso o flácido, o tiene manchas negras que avanzan desde la cabeza, no está fresco. Debe conservarse a 4 °C o menos si está enhielado, o a −18 °C si está congelado.
- [Glosario de la marisquería sinaloense: de aguachile a zaranda](https://camaronguasaveno.hemeron.com/guia/glosario-de-la-marisqueria-sinaloense): En una marisquería sinaloense, “campechano” es un coctel con varios mariscos, “mitotero” es la salsa de la casa que lleva ese nombre, “embarazada” es una tostada muy cargada, los “toritos” son chiles rellenos, el “callo” es el músculo del callo de hacha y la “zaranda” es la rejilla del pescado zarandeado.