Tostadas y ceviches
Volcán guasaveño
La tostada más alta del menú: ceviche, aguachile, pulpo y callo de hacha, coronada con aguacate.
$415Picor suave
- Rinde
- Para 1 con mucha hambre o para compartir entre 2
- Acompáñalo con
- Michelada de litro o agua de limón
Qué es
Es el platillo que más se pide en la cadena y el que más se fotografía. Sobre una tostada grande se levanta un cerro de ceviche de camarón y de pescado, camarón cocido, camarón en aguachile, pulpo y callo de hacha, y arriba, un abanico de aguacate.
Se arma al momento para que la tostada llegue crujiente. Pide cuchara y ataca por un lado: la idea es que cada bocado lleve un poco de todo.
Cómo se come
Rompe la base de la tostada en pedazos y úsalos como cuchara.
Precios de referencia en pesos mexicanos (IVA incluido), tomados del menú de la sucursal Eje Central en noviembre de 2026. Pueden variar por sucursal y en plataformas de entrega.
