Del mar a la mesa
Veda del camarón 2026: fechas en Sinaloa y por qué existe
En pocas palabras
En la temporada 2026–2027, la pesca de camarón en esteros, lagunas y bahías de Sinaloa abrió a las 00:00 horas del 22 de septiembre de 2026, y en altamar del Pacífico el 7 de octubre de 2026. La veda anterior empezó el 3 de marzo de 2026.
Fechas de la temporada 2026–2027
| Zona | Apertura de la pesca | Fuente |
|---|---|---|
| Esteros, lagunas y bahías de Sinaloa y Sonora | 22 de septiembre de 2026, 00:00 h | Conapesca, vía Crónica y Luz Noticias |
| Baja California Sur, Nayarit, Jalisco y Colima (sistemas lagunarios) | 21 de septiembre de 2026 | Mismas fuentes |
| Altamar del Pacífico, incluido el Alto Golfo | 7 de octubre de 2026 | Mismas fuentes |
La veda de la temporada anterior empezó a las 00:00 horas del 3 de marzo de 2026, antes que en 2025, cuando inició el 6 de abril.
Fechas de la temporada 2025–2026
Según el acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 18 de septiembre de 2025, la pesca abrió el 19 de septiembre de 2025 en esteros, lagunas y bahías y el 29 de septiembre de 2025 en altamar. En sus primeros 115 días, la temporada dejó en Sinaloa 7,861 toneladas de camarón, según Conapesca.
¿Para qué sirve la veda?
La veda protege la reproducción y el crecimiento del camarón silvestre: deja que los juveniles lleguen a tallas comerciales y que quede suficiente población para la siguiente temporada. Las fechas se fijan cada año con base en estudios técnicos del instituto de pesca y se publican en el DOF.
La pesquería es secuencial: primero se pesca el camarón joven en esteros y bahías, con pangas y atarraya, y semanas después el camarón adulto en altamar, con barcos. Por eso el de estero suele ser más chico y el de altamar más grande.
¿Y el camarón de granja?
El camarón de granja no tiene veda de pesca: se cultiva en estanques por ciclos de siembra y cosecha autorizados por la autoridad de sanidad acuícola. En Sinaloa, casi nueve de cada diez camarones vienen de granja: en 2024, 104,561 de las 120,610 toneladas del estado.
¿Qué significa para tu plato?
En temporada de pesca aparece más camarón silvestre de estero y de altamar. Fuera de temporada, el camarón de granja y el congelado mantienen el abasto. En El Camarón Guasaveño cuidamos que todo el camarón se mantenga en hielo o congelado hasta el momento de prepararlo.
Las fechas cambian cada año. Actualizamos esta página cada marzo y cada septiembre con lo publicado en el DOF.
Fuentes
- Crónica, “Conapesca anuncia el calendario para el levantamiento de veda de camarón en el Pacífico” (22 sep 2026)
- Luz Noticias, “Veda del camarón 2026: estas son las fechas” (11 sep 2026)
- DOF, acuerdo de levantamiento de veda 2025–2026 (18 sep 2025)
- DOF, segunda modificación: inicio de veda 2026
- INAPESCA, Evaluación y manejo de la pesquería de camarón del Pacífico mexicano (2016)
- Crónica, “Pesca de camarón en Sinaloa deja más de 7 mil 800 toneladas en 115 días” (31 ene 2026)