Aguachiles y crudos
Aguachile negro
Camarón en aguachile con la salsa negra de la casa, cebolla y pepino.
$324Picor medio
- Rinde
- Para compartir entre 2 como entrada
- Acompáñalo con
- Cerveza oscura o michelada
Qué es
La versión oscura del aguachile: el camarón se baña en la salsa negra de la casa, que lleva chiles tatemados y un fondo salado y profundo. Es menos ácido que el verde y tiene más cuerpo.
Es el favorito de quienes ya probaron todos los aguachiles y buscan algo más intenso. Va con cebolla en juliana y pepino.
Cómo se come
Pídelo “mixto” para probar el verde, el rojo y el negro en un mismo plato.
Precios de referencia en pesos mexicanos (IVA incluido), tomados del menú de la sucursal Eje Central en noviembre de 2026. Pueden variar por sucursal y en plataformas de entrega.
